로즈마리 효능 부작용

로즈마리는 가정에서도 여러가지 용도로 이용되고, 그 키우기 쉬움에서 주방의 허브 중에서도 인기의 허브입니다. 음료나 향신료로서 또한 외용약으로도 폭넓은 효과를 기대하는 허브입니다.

로즈마리는 항산화 작용과 혈행 촉진 작용, 안티 에이징 작용 등 다양한 효과를 갖고 로즈마리에 포함되는 향기 성분은 머리를 시원하게 밝은 마음이 집중력과 기억력을 향상시키는 효과가 있습니다.

목차

로즈마리의 건강 효과 요약

◎ 기억력을 높이는 효과

◎ 주의력과 집중력을 높이는 효과

◎ 정신을 안정시키는 효과

◎ 우울증을 예방하는 효과

◎ 노화 방지 효과

◎ 컨디션 정돈 효과

◎ 류머티즘, 관절염 증상을 완화하는 효과

◎ 피부 진정 효과

로즈마리 기본 정보

로즈마리는 꿀풀과 만넨 로우 속의 식물로, 허브 중에서도 1,2위를 다툴 정도로 아름다운 꽃을 피우는 것으로 알려졌습니다. 로즈마리(rosemary)란 이름은 라틴어 ros marinus(바다의 물방울)을 의미하며 해안에 극히 가까운 곳에 자라는 것에 유래합니다. 로즈마리는 60㎝~150㎝의 높이로 자라는 관목입니다. 그 잎은 가는 바늘에 비슷해서 위 쪽은 암녹색으로 아래쪽은 흰 색을 가지고 있습니다. 생잎 혹은 건조 잎을 올리브 기름이나 와인 식초에 바르거나 잎을 그대로 또는 가루로 만들어, 음식의 향신료로 사용합니다. 

달콤한 향기로 씁쓰레함이 생선과 고기 요리의 향을 내는 데 잘 맞습니다. 특히 새끼양 고기와의 궁합이 좋습니다.

로즈마리는 유럽에서 선호하는 허브의 1개로 고기 요리 아래 처리나 가열 조리시에 곁들임으로써 맛을 갖추면서 요리를 오래 자라게 하는 것으로 알려졌으며, 천연의 산화 방지 효과, 항균 효과를 가지고 있습니다. 

로즈마리는 향수를 만들기 위해서라도 사용되어 다양한 연고나 비누, 샴푸의 향기 설정을 위한 기본 재료이기도 합니다. 폭넓게 사용되고 있고 로즈마리는 정신 안정에도 효과적으로 알려졌으며, 심신에 대한 효과가 많이 있는 허브입니다.

로즈마리의 역사

로즈마리는 약효 때문에 고대부터 사용되어 왔습니다. 고대 로마인과 이집트인을 포함한 문명권에서, 로즈마리가 만병 통치 약이라고 믿어왔습니다. 유럽에서는 액막이의 성 나무로 옛부터 알려져 있으며, 신부가 카즈에 익히는 습관도있었습니다. 고대 그리스에서는 머리 기능을 좋게하는 허브로 여겨져 시험을 맞이한 학생들은 머리에 로즈마리 화환을 장식하고 좋은 성적을 기도했습니다.  

또 헝가리 여왕이 젊음을 유지하기 위해서 로즈마리를 사용했다는 전설도 있어 현대에도 회춘의 허브로서 인기가 있습니다. 일본에는 에도 시대에 도래하고 현재는 관상용, 조미료, 향료용으로 각지에서 재배되고 있습니다.

또, 로즈마리에는 폴리페놀의 일종인 로즈마리산(rosmarinic acid)이 포함되어 있습니다. 로즈마리산은  신경과뇌질환  생리활성 기능을 촉진하며, 로즈마리산은 치매예방에 영향도 줍니다.

로즈마리의 생산지

로즈마리는 지중해 연안 지역 특히 프랑스, 유고 슬라비아 서부 해안 지방의 석회질의 구릉상에 널리 분포하는 다년초의 상록수입니다. 화기는 5월~6월로 전초을 채집합니다.

로즈마리를 섭취할 때의 주의점

음식에 포함되는 양을 섭취하는 것은 안전하지만 농도를 조절하지 않은 오일을 사용하는 것은 안전성은 확인되지 않았습니다. 특히 정유를 사용할 경우 임산부나 고혈압 환자, 간질의 증상이 있는 경우 사용을 삼가 하시길 바랍니다.

로즈마리 향기 성분과 성질

로즈마리 잎에는 향기의 근원이 되는 정유 성분이 다량으로 포함되어 있습니다. 로즈마리의 정유에는 항균 작용이 있는 시네올과 활성 산소을 억제하는 카르노 산 (로스마리네신) 카루노소루, 로스마노루 등 디테르펜이 포함되어 있습니다. 

로즈마리의 향은 지속성이 높은, 장뇌를 닮았습니다. 조리에 사용하는 경우는 다른 재료의 맛과 향을 감출 정도로 강하기 때문에 조심스럽게 사용하시길 바랍니다.

로즈마리에 포함되는 건강 성분

로즈마리 잎은 향기 성분 외에도 로스마린 산과 탄닌, 루 테오 린, 겐크와닌, 카페 산 등의 폴리 페놀과 지오스민 등의 플라보노이드가 포함되어 있습니다.

로즈마리의 효능

기억력을 높이는 효과

우리가 일반적으로 사용"기억"이라는 말에는 더욱 세세하게 분류하면"단기 기억"과 "장기 기억"의 2종류로 나누어집니다. 단기 기억이란 눈앞에 적힌 전화 번호를 눈으로 보고 기억하고 전화를 거는 등 사물의 몇분 동안만 기억하고 있는 기억으로 일이 끝나면 일반적으로는 잊어 버립니다. 

한편 장기 기억은 문자 그대로 장기간 기억하고 있는 기억의 것이고, 가족이나 지인의 이름, 생일을 잊지 않고 기억하고 있거나, 어제 저녁의 식단과 특별한 날의 일을 기억하고 있거나 자전거를 타는 방법과 스포츠의 움직임을 오랫동안 기억하는 등 나이의 단위로 기억하고 있는 기억입니다. 일반적으로 "기억력이 높다"라는 말의 대부분은 장기 기억을 말합니다.

장기 기억력은 연령이 높아지면서 낮아져서 기억을 끌어내는 반응 시간도 늦게 나타납니다.

그런데 로즈마리의 향기에는 이와 같은 장기 기억력을 높이는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔습니다.

또한, 로즈마리에 포함 된 로스마린산에는 기억력의 저하를 일으키는 치매의 원인 물질을 뇌에 모이지 않도록 억제하는 작용이 다른, 같은 로즈마리에 포함 된 카르노 산이나 카루시노루은 기억력과 관련된 뇌 신경 세포에서 신경 성장 인자 (NGF : Nerve growth factor)의 양을 늘림에 따라 기억의 형성을 증가를 기대할 수 있습니다.

주의력과 집중력을 높이고 정신을 안정시키는 효과

로즈마리의 향 아래는 잎이나 줄기에 포함되는 정유 성분입니다. 이 향기에는 머리를 맑게 하고 주의력과 집중력을 높이는 작용이 있습니다. 또, 로즈마리의 자극적인 향기는 신경을 자극하여 뇌의 작용을 촉진하고 머릿속을 확실히 하고 줍니다. 그 밖에도 기분을 좋게하며 정신을 안정시키고 신경계의 조화를 취하는 일도 있기 때문에 우울증의 예방에도 연결된다고 기대됩니다.

노화 방지 효과

로즈마리 잎에서 나오는 디테르펜은 산화물의 생성, 지질 과산화도 억제하는 작용이 있습니다. 또, 카르 노신산은 산화적 스트레스에서 생물 조직을 보호한다는 작용이 있는 몸의 동맥 경화를 예방하는 효과가 기대되고 있습니다. 

컨디션 정돈 효과

로즈마리의 지오스민이라는 플라보노이드류의 성분은 약한 혈관을 강화하고 몸의 혈액 순환을 촉진하기로 대사를 좋게 하고 줍니다. 또, 로즈마리에는 구풍 작용, 담즙 분비 촉진 작용이 있어서, 식욕 부진이나 소화 불량에 효과적으로 몸을 가다듬어 줍니다.

류머티즘, 관절염 증상을 완화하는 효과

로즈마리 추출 액을 바르고 진통제로 사용되고 있습니다. 찜질이나 바르는 약으로 이용되는 경우가 많다, 류머티즘, 신경통의 통증을 가라앉히기에도 좋다고 알려집니다.

피부 진정 효과

로즈마리는 화장품으로도 사용되며, 피부 모공 긴축 효과가 있습니다.

수렴 작용으로 모공을 조여 염증을 억제하여줍니다. 특히 지성 피부 쪽의 케어에 적합합니다.

수렴 작용이란?

움츠리게 하거나 당겼다 하는 기능을 말합니다.

로즈마리는 음식이나 보충제로 섭취할 수 있습니다.

이런 분에게 추천

○ 기억력을 유지하고 싶은 분· 높고 싶은 분

○ 집중력과 기억력을 향상시키고 싶은 분

○ 마음을 진정시키고 싶은 분

○ 노화를 막고 싶은 분

○ 몸을 가다듬고 싶은 분

○ 신진대사를 활발히 하고 싶으신 분

○ 간의 건강을 유지하고 싶은 분

○ 류머티즘을 예방·개선시키고 싶은 분

○ 고운 피부를 지향하는 분

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이상으로 로즈마리 효능 부작용에 대해 알아보았습니다. 효능과 부작용에 대해 미리 알아두시고 섭취하시어, 항상 건강한 몸을 유지하시길 바랍니다.